牛油果核含有丰富的营养成分,具有多种功效与作用。
1. 保护心脏:牛油果核中的单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
2. 抗炎消肿:牛油果核中的类黄酮和多酚等成分具有抗炎消肿的作用,可缓解疼痛和不适。
3. 改善消化:牛油果核中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘和消化不良等问题。
4. 补充营养:牛油果核中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,可以补充身体所需的营养成分。
需要注意的是,牛油果核中含有一定量的氰化物,过量食用可能会对健康造成影响。因此,在食用牛油果核时应适量,并不宜过多食用。