决明子泡水的作用是清热明目、降血压、减肥美容、润肠通便等多方面。
1. 清热明目:决明子中的黄酮类物质能够保护眼睛,改善视力,对眼睛疲劳、干涩、发炎等症状有很好的缓解作用。
2. 降血压:决明子中的黄酮类物质还具有降低血压的作用,能够预防心血管疾病。
3. 减肥美容:决明子中的粗纤维能够促进肠道蠕动,改善便秘,减轻体内毒素的负担,有助于减肥、美容。
4. 润肠通便:决明子中的黏液物质能够润滑肠道,促进肠道蠕动,改善便秘。
需要注意的是,决明子泡水的时间不宜过长,以免影响其营养成分的释放。同时,决明子具有一定的药性,患有病症的人士在食用前应咨询医生。