硒是一种重要的微量元素,可以发挥多种生理作用。
1. 抗氧化:硒是多种重要抗氧化酶的必需元素,可以减少自由基对细胞的损伤,保护细胞免受氧化应激的伤害。
2. 免疫调节:硒可以调节免疫系统的功能,增强机体的抵抗力,减少感染的发生。
3. 预防癌症:硒具有一定的抗癌作用,可以减少某些癌症的发生风险。
4. 促进甲状腺素合成:硒参与甲状腺素的合成过程,对维持正常的甲状腺功能至关重要。
5. 保护心血管:硒可以降低血脂,减少血栓的形成,有助于保护心血管系统的健康。
需要注意的是,硒是一种微量元素,不宜过量摄入,过量摄入会对人体健康产生不良影响。在日常饮食中,可以通过摄入富含硒的食物来获得足够的硒元素,如海鲜、肉类、坚果等。
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