生吃枸杞能够起到补肾养血、增强免疫力、调节血糖等作用。
1. 补肾养血:枸杞含有丰富的多种氨基酸和维生素,可以促进人体内的氧气和血液循环,增强身体的免疫力,从而达到补肾养血的效果。
2. 增强免疫力:枸杞中的多糖和黄酮类物质有助于提高人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
3. 调节血糖:枸杞中的多糖可以延缓血糖升高的速度,有助于控制血糖水平,对于糖尿病患者具有一定的保健作用。
需要注意的是,生吃枸杞可能会引起消化不良等不适症状,所以最好将枸杞泡水或煮熟后再食用。此外,枸杞不宜过量食用,一天摄入量不宜超过20克。