从杭州市区往西湖西侧的山谷里走，四面的山峦像围拢的屏障，把一个小小的村庄护在中间，这里就是龙井村。村子的地形像一个“Y”字，北边是高高低低的山峰，挡住了冬天的寒风，南面是九溪，溪谷一直通到钱塘江，春夏的风顺着山谷吹进来，刚好落在茶园上。狮峰山的土壤是白沙土，吸水又透气，常年有一层云雾笼罩在茶区上空。当地人会说，这样的山水，天生就是为种茶准备的。

龙井村的种茶历史有一千多年了，但真正让它名声在外的，是清朝的乾隆皇帝。他下江南时来到狮峰山下的胡公庙，品尝了这里的茶，觉得又香又醇，就把庙前的十八棵茶树封为“御茶”。如今这十八棵茶树还在老龙井景区里，虽然已经不是当年的那几棵，但站在它们面前，还是能想象出乾隆当年采茶的样子。村子里的茶以前按“狮、龙、云、虎”四个字号排，狮峰山的茶排在最前面，是龙井茶里最好的。

走在龙井村里，到处都能看到茶的元素。家家户户门前晒着茶筛，屋里飘着炒茶的香气，村民祖祖辈辈都和茶叶打交道的。三四月份采茶季最热闹，茶农天不亮就上山，赶在太阳升高前采下“一芽一叶”的嫩尖。村里的茶树大部分是“群体种”，其中不少是长了三十年以上老茶树。如果你是春天来，能看到采茶工背着竹篓在茶园里穿梭，那画面安静又有节奏感。

来龙井村最好的方式是慢慢走。从村口的牌坊进去，沿着青石板路往山的方向走，两边是错落的农家小院和梯田式的茶园。可以往“十里琅珰”的游步道上去，走一段山路，从高处往下看，茶田像绿色的台阶一层层铺开，山谷里的村庄星星点点。走累了找一户农家坐下，主人会泡一杯新茶，茶叶在玻璃杯里慢慢舒展开来，喝一口，有一股豆香和花香混在一起的鲜爽。如果是夏天，还可以尝尝冷泡龙井茶，清凉解暑。龙井村不收门票，随时可以来，想待多久待多久。一个下午的时间，在茶山里走走停停，喝杯茶，吹吹山风，这大概就是杭州人说的“慢生活”。