6月24日，针对媒体曝光的多项食品安全问题，1点点奶茶官方发布致歉与整改声明，宣布对涉事门店停业解约，并启动全国门店突击检查。新黄河记者梳理公开信息发现，该品牌门店因效期问题被处罚早有先例。就在上个月，江苏如皋一家1点点门店刚因使用过期近两个月的珍珠粉圆被处以罚款。

近日，1点点奶茶被曝出严重食品安全违规。据《中国食品安全网》6月23日报道，在全国网络餐饮食品安全调研中，发现多家1点点门店存在随意更改食材效期标签、将隔夜过期食材继续使用的现象。同时，部分门店使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶，一旦出现质量问题完全无法溯源。

暗访画面还披露，一线操作人员存在未规范佩戴口罩和手套、佩戴首饰直接徒手制作饮品等行为。此外，部分门店的食品操作台面上摆放有燃尽的蚊香残渣，操作台下方甚至堆放着大量拆封未使用的蚊香。

针对上述曝光内容，1点点于6月24日在其官方社交平台发布了《关于近日媒体报道我司门店食品安全问题的致歉与整改声明》。声明称，已对涉事的温岭泽国店采取立即停业措施，并启动解约程序，绝不姑息。总部紧急组建了由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成的专项稽核组，即日起对全国门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告，总部稽核组将逐一验收，验收不合格者不得继续营业。同时，总部同步启动了对涉事区域代理商管理失职的追责程序。

外卖平台信息显示，此次涉事的温岭泽国店并非边缘小店，而是当地商圈的奶茶人气榜商家。该店月销量超过3000单，综合评分4分，回头客超380人。目前，该门店已显示为暂停营业状态。企查查App显示，该店关联公司为“温岭市泽国洛诚饮品店”，成立于2019年12月，企业类型为个体工商户，资金数额5万元，经营者为莫某杰。

1点点在声明中提到了严格的整改举措，但其门店在食材效期管理上的漏洞并非首次暴露。据企查查App显示，就在今年5月6日，江苏省如皋市一家1点点奶茶门店就因使用过期食品原料，被当地监管部门罚款6000元。

详细案情记录表明，该如皋门店于2025年11月7日接收了6箱名为“1点点珍珠粉圆”的食品原料。这批原料的生产日期为2025年10月27日，保质期为3个月。按此推算，该批次珍珠粉圆在2026年1月底就已过期。

今年3月17日进行现场检查时，监管人员发现该门店操作间正在违规使用上述批次已拆封的半袋珍珠粉圆。执法记录进一步查明，在2026年3月15日至3月17日期间，该门店使用这批过期珍珠粉圆制作饮品，涉及订单共计19笔。其中，12笔订单为使用涉案过期原料的单一饮品，对应货值金额达240.68元。

接连出现的门店违规操作，也让外界关注到品牌方在庞大加盟网络下的管理现状。窄门餐眼数据显示，作为较早进入内地的茶饮品牌，1点点目前在全国28个省份的162个城市拥有超过4800家在营门店。

企查查App数据披露，1点点品牌关联的母公司为生根餐饮管理(上海)有限公司。该公司成立于2011年8月，注册资本800万元，由宏美控股有限公司全资持股。对外投资信息显示，该公司目前控制企业达24家。

记者：杜林 编辑：曹梦佳 校对：刘恬