层峦叠嶂，云雾漫山。坐落于梅州市丰顺县龙岗镇的马图村，被九龙嶂、北山嶂紧紧环抱在高山盆地之中。高海拔、多云雾、昼夜温差大的独特山地环境，滋养出品质出众的马图高山绿茶。

为落实广东省“百县千镇万村高质量发展工程”部署，配合全省《村民讲村史》系列读物编撰工作，嘉应学院马克思主义学院实践突击队走进这座藏在大山深处的茶乡，以田野调研的方式踏查古茶园、走访老村民，结合档案考据与口述访谈，打捞散落在山野间的乡土集体记忆，记录下马图村以一叶好茶撬动乡村振兴的生动故事。

山锁茶乡：岁月深处的种茶记忆

高山出好茶，种茶的种子早在清代道光年间便落进马图的山林，本土高山小叶种绿茶在此扎根生长。百余年时光流转，茶树岁岁抽芽，而马图茶业的发展，却在很长一段时间被高山阻隔。

“过去种茶是家家户户的副业，锄头犁耙开垦山地，茶叶大多留来自家饮用或是作为人情馈赠，少量富余茶叶要靠人力肩挑背扛翻山到墟市售卖。”调研过程中，老茶农的口述，还原出旧时马图的生产生活图景。在交通闭塞的年代，即便马图高山绿茶风味上乘，大山却成为茶叶走向外界的最大阻碍。村民靠着双脚翻山越岭运茶，运输成本高昂，好茶难以变现，这是一代代山区茶农难以挣脱的困境。

进入人民公社时期，马图开启茶业发展的新探索。村里整合零散分布的茶园，修建茶叶初制加工厂，告别家家户户零散制茶的模式，迈入集体规模化生产阶段。集体统一管护茶山、组织采摘、加工茶叶，茶叶产量得到提升。但受限于落后的山区基础设施，出山道路简陋泥泞，茶叶外运依旧举步维艰，茶产业蕴藏的巨大潜力依旧没能充分释放。

实践队员一方面查阅丰顺县档案馆馆藏资料、研读《马图烽火》等本土文史典籍，踏查古茶园遗址与老加工厂房；另一方面走进村民家中，与退休村干部、老茶农、普通百姓面对面交流，采集亲历者的口述记忆，用档案史料和民间故事交叉印证，拼凑出马图茶业完整的发展脉络。

破局出山：交通与技术激活高山好茶

一条条硬化公路盘山而上，彻底改写了马图茶产业的命运。随着乡村基础设施不断向深山延伸，马图村主干道路全部完成硬化，货运车辆可以直达茶园山脚，延续百年 “挑茶出山” 的历史就此落幕，茶叶外运成本大幅降低，流通效率实现质的飞跃。

交通打通对外通道，制茶工艺也迎来现代化革新。揉捻、杀青、焙火等传统工序引入机械化设备，新技术没有摒弃代代相传的手工制茶经验，而是与老手艺相融共生。机器提升生产效率、扩大产能，手工把控茶叶风味，守住了马图高山绿茶清香醇厚的独有品质，让深藏大山的好茶，拥有了奔赴广阔市场的底气。

得益于得天独厚的生态、悠久的种茶历史和持续升级的加工体系，马图绿茶获评国家地理标志保护产品，为这片高山茶乡擦亮金字招牌。乘着政策扶持的东风，本土股份制茶企蓬勃兴起，珍贵的古茶树资源得到系统性保护，标准化茶园持续有序拓展，茶叶正式成为带动全村发展的支柱产业。

市场的边界也在不断拓宽。线下深耕多年，积累稳定客商资源；线上拥抱数字浪潮，布局电商平台。高山绿茶跨过千山万水，销往省内乃至全国各地，线上线下协同发力，构建起多元立体的销售格局。一叶小小的茶叶，真正从农家灶台的日常饮品，转变为带动村庄发展的核心引擎。

茶润乡土：产业富民绘就和美乡村

产业兴，则百姓富。茶产业蓬勃生长的红利，实实在在落到每一位马图村民身上。茶园管护、茶叶采摘、加工制造、茶文旅服务催生出大量家门口的就业岗位。村民不必背井离乡外出务工，在故土之上就可以实现稳岗增收。不少在外闯荡的马图贤达，看见家乡茶产业的蓬勃生机，毅然选择返乡创业，把在外积累的市场视野、经营理念带回故土，为本土茶业注入源源不断的新生力量。

借力“百千万工程”建设契机，马图村不止做强茶产业，更同步推进人居环境提质升级。村庄完善茶园周边配套设施，修缮道路、打造公共空间，整治村容村貌。干净整洁的村落与漫山翠绿的茶园相映成画，产业兴旺推动乡村变美，优美的乡村风貌反过来赋能茶文旅融合，产业与乡村建设双向赋能，相辅相成。

茶，早已不只是马图的经济作物，更是嵌入客家乡土血脉的文化符号。在马图，婚嫁祭祀、宾客登门，必定要沏上一杯自产的高山绿茶，饮茶待客是流传百年的客家礼仪；山野之间口耳相传的采茶歌谣，刻录着茶农日出而作日落而息的劳作日常。茶叶承载着当地的民俗习惯，寄存着一代又一代人的乡土情感，成为马图人集体记忆的重要载体。

打捞记忆：青年执笔记录乡村变迁

本次《村民讲村史》是由广东省委宣传部等多部门联合实施的重点文化项目，依托“双百行动”号召高校师生下沉乡村开展田野调查，以行政村为单元编撰通俗村史读物，成果会在“广东数字村史馆”线上出版，搭建省级村史资源数据库。项目跳出大事记、政策文件简单堆砌的传统模式，格外看重普通百姓的亲身经历，让村民成为村史的讲述者、记录者与传承者。

“档案记录宏大的时代变迁，但烟火气藏在老百姓的记忆里。” 走访调研中，实践队员收集到许多官方档案未曾记载的民间细节：老一辈茶农翻山挑茶的艰辛汗水、集体时代茶山集体劳作的热闹日常、新旧制茶设备迭代之下生产生活的点滴改变。这些带着温度的口述史料，为冰冷的文字档案增添鲜活的人间烟火。

田野调研的路上，青年学子踏遍茶园山间，倾听老人讲述过往，一字一句记录口述素材。后续团队还会将档案文献、地方文史、村民访谈多方比对，严守史料严谨性，完整梳理马图茶产业从副业到支柱产业的完整变迁。

回望马图村的发展之路，云雾高山给予了茶叶生长的先天禀赋，但造就今日茶乡盛景的，是一代又一代马图人脚踏实地的勤恳耕耘。从旧时肩挑背扛出山卖茶，到人民公社时期集体探索，再到如今地理标志赋能、茶文旅融合发展，一片茶叶见证了一座粤东山村的时代蝶变。

高山云雾依旧缭绕，层层茶园岁岁吐绿。在“百千万工程”的时代浪潮之下，马图立足自身资源禀赋，握紧茶产业这把金钥匙，不断拓展乡村发展的新赛道。青年学子以脚步丈量乡土，打捞珍贵的集体记忆；深山村落借茶香破圈突围，奔赴产业兴旺、宜居安乐的美好生活。一幅属于马图村的乡村振兴画卷，正在粤东的高山云雾间徐徐铺展。

南方+记者 黄培强

通讯员 谢爱萍