蛋白质是人体必需的营养素之一,对人的生命活动起着重要作用。
1. 组成人体各种细胞和组织,是构成人体组织的主要成分之一。
2. 参与人体的新陈代谢,促进生长发育。
3. 能够合成和维持人体内各种生物大分子的结构和功能。
4. 参与免疫调节,抵御疾病。
5. 参与神经传递,维持神经系统的正常功能。
6. 是身体的重要能量来源。
需要注意的是,蛋白质的摄入应该均衡,不宜过量或不足。同时,不同的蛋白质来源对人体的吸收利用也有一定的影响,应该根据个人情况选择合适的蛋白质来源。
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