胡椒粉的作用是增加食物的味道和促进消化。
1. 增加食物的味道:胡椒粉具有辛辣的味道和独特的香气,能够为食物增添风味,提升口感。
2. 促进消化:胡椒粉中含有一种叫做胡椒碱的物质,能够刺激口腔和胃肠道分泌消化液,促进消化。
需要注意的是,胡椒粉辛辣刺激,过量食用可能会引起胃肠道不适,应适量食用。同时,胡椒粉的保存也很重要,应放置在干燥、阴凉、避光的地方,以免受潮发霉。
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