芝麻是一种常见的食材,具有多种功能和作用。它可以降低血脂、润肠通便、美容养颜等。
1. 降低血脂:芝麻富含不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防心血管疾病的发生。
2. 润肠通便:芝麻中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。
3. 美容养颜:芝麻中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,有助于保护皮肤、促进细胞再生,延缓衰老。
4. 补充营养:芝麻富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素,可以增强身体抵抗力,预防疾病。
需要注意的是,芝麻虽然营养丰富,但也含有较高的热量和油脂,过量食用可能会导致肥胖等问题。同时,芝麻中也含有草酸等物质,食用时要适量,不宜过量。
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