大蒜油具有多种作用与功效,可以预防心血管疾病、降低血压、抗菌消炎、抗氧化等。
1. 预防心血管疾病:大蒜油中的硫化物能够降低血脂和胆固醇,减少心血管疾病的发生。
2. 降低血压:大蒜油中的活性物质能够扩张血管,降低血压。
3. 抗菌消炎:大蒜油中的大蒜素有良好的抗菌消炎作用,可以预防感染和治疗炎症。
4. 抗氧化:大蒜油中的硫化物和大蒜素具有良好的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。
需要注意的是,在使用大蒜油时要注意控制用量,不宜过量。同时,大蒜油也可能引起口臭等不适症状,因此在使用前应注意口腔清洁。对于过敏体质的人群,应慎重使用。