杏仁有很多的功效和作用,包括帮助降低胆固醇、保护心脏、预防癌症等。
1. 降低胆固醇:杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平。
2. 保护心脏:杏仁中富含维生素E和单不饱和脂肪酸,可以减少心脏病的风险。
3. 预防癌症:杏仁中的营养素具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助预防癌症。
4. 促进骨骼健康:杏仁中富含钙和磷,有助于骨骼健康。
5. 促进肠道健康:杏仁中的膳食纤维可以促进肠道健康。
6. 增强免疫力:杏仁中含有锌和维生素E,可以增强免疫力。
7. 改善皮肤健康:杏仁中的营养素对皮肤健康有益。
8. 有助于控制血糖:杏仁中的膳食纤维可以帮助控制血糖水平。
9. 改善视力:杏仁中含有维生素E和其他营养素,可以帮助改善视力。
10. 有助于减肥:杏仁中的膳食纤维和单不饱和脂肪酸可以帮助减肥。
需要注意的是,杏仁虽然营养丰富,但是也含有一定的脂肪和热量,过量食用容易导致体重增加。此外,有些人可能会对杏仁过敏,需要注意食用。