桑葚具有多种功效,可以美容养颜、降血糖、防癌抗癌、增强免疫力等作用。
1. 美容养颜:桑葚中含有丰富的维生素C、维生素E和花青素,能够抗氧化,减缓衰老,美白肌肤。
2. 降血糖:桑葚中含有一种叫做DNJ的物质,可以抑制肠道中的糖类酵解,从而降低血糖水平。
3. 防癌抗癌:桑葚中含有丰富的黄酮类化合物和花青素,这些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌作用。
4. 增强免疫力:桑葚中含有多种维生素和矿物质,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,桑葚有助于降低血糖,但也可能会与降糖药物产生相互作用,使用时要谨慎。同时,桑葚具有收敛作用,不宜过量食用,以免引起便秘等问题。