乳糖酶不耐受一般是由乳糖酶缺乏等原因引起的，可采用饮食控制、乳糖酶替代治疗和药物治疗等方式进行治疗，详情如下：

1. 饮食控制：饮食控制是乳糖酶不耐受的首要治疗方法。患者应避免或限制摄入含乳糖的食物，如牛奶、乳制品和某些加工食品。在饮食中选择低乳糖或无乳糖的替代品，例如豆奶、植物性奶制品和乳糖酶处理的食品。饮食控制适用于轻度症状的患者，能够有效减轻症状并改善生活质量。

2. 乳糖酶替代治疗：乳糖酶替代治疗是通过口服乳糖酶酶片或酶剂来补充体内乳糖酶的缺乏。乳糖酶酶片通常在餐前服用，以帮助分解乳糖并减少症状。乳糖酶替代治疗适用于中度至重度症状的患者，能够显著改善消化功能，减少腹胀、腹泻等不适感。

3. 药物治疗：药物治疗主要通过抑制肠道乳糖酶活性来减少乳糖的吸收。常用的药物包括乳糖酶抑制剂和益生菌。乳糖酶抑制剂能够抑制肠道乳糖酶的活性，减少乳糖的分解和吸收，从而减轻症状。益生菌则通过改善肠道菌群平衡，提高乳糖耐受性。药物治疗适用于无法通过饮食控制或乳糖酶替代治疗有效控制症状的患者。

除以上相对常见的治疗方式外，还有其他的治疗方式，比如肠道微生态调节、中医治疗等，适用于个别特殊情况。具体的治疗方案应根据患者的症状严重程度、个体差异和医生的建议来确定。在选择治疗方式时，应综合考虑症状改善程度、副作用和生活质量等因素。建议患者在医生的指导下进行治疗，以获得更好的效果。