吃香菜有什么功效吃香菜有什么好处坏处_科普教育

创始人

2024-09-03 22:40:31

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吃香菜有很多功效，如促进消化、降低血糖、预防贫血等。

1. 促进消化：香菜中含有挥发油和纤维素，能够促进胃肠蠕动，增强胃液分泌，有助于消化食物。

2. 降低血糖：香菜中的降糖物质可以促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。

3. 预防贫血：香菜中富含铁、维生素C等营养物质，可以促进血红蛋白的合成，预防贫血。

需要注意的是，香菜中含有草酸，容易与钙结合形成草酸钙，不利于钙的吸收，因此多食用香菜的人应当注意钙的摄入。同时，部分人可能会对香菜过敏，如出现皮疹、呼吸道不适等症状应及时就医。

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