企业产品已拓展至南北干货、五谷杂粮、养生花茶、滋补健康、海产干货、有机食品等更多品类。受访者供图

民以食为天，食以安为先。当健康消费成为食品产业转型升级的主引擎，成立于2010年的上海鑫吉食品，用16年编织了一张覆盖十省百基地的原产基地网络，配套一百余家战略合作农业基地，实现“从产地到家庭餐桌可追溯”，将“姚朵朵”打造成为干货杂粮放心品牌，为守护舌尖上的健康交出自己的答卷。

撰文：林淑玲 卢韵如

百家原产地供应

用土壤保障口味

好食材，从源头就已经决定，因为土壤和日照才是口味最好的保障。

姚朵朵坚持“深入食物的源头”，在黑龙江、吉林、陕西、广西、福建、新疆等地布局原产种植基地，携手全国100余家战略合作农业种植基地，找到中国单品中最好吃的那些原产地，把质量和口感的关口前置到田间地头。

找到原产地，并实现从产地到家庭餐桌的质量安全可追溯，仍只是鑫吉食品的从0到1。

未来，公司更将从一粒种子生根发芽开始，就遵循自然的节律，协同时令的步伐，以中国5000年农耕传统经验，为餐桌奉上四时三餐的美味诚意，迈入从1到1000的健康征途。

5万平方米自有厂房

确保全链品控

研发制造的漫长链条，是食品安全的另一大挑战。2025年中国食品工业营业收入近9万亿元，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇曾表示，科技创新与产业创新的深度融合，已成为食品产业高质量发展的核心引擎。

鑫吉食品从创立之初，16年间与时俱进，逐步发展成为集研发、生产、销售为一体的全食品供应链的现代化整合服务商，实现一体化运营。

早在2017年及2021年，鑫吉食品便成立上海中喔国际贸易有限公司和上海本甄农业发展有限公司两家生产型企业，可生产的细分产品种类超500款。

为适配高品质、高能效的食品生产要求，公司自建微生物实验室和理化实验室，可实现多项感官、理化、微生物等检测项目，确保产品符合国家食品安全标准要求，致力于为客户提供卓越的服务。

5万平方米厂房内，标准化生产车间、恒温恒湿库、标准化冷库、物流仓一应俱全，并引入10万级净化车间、全自动包装机等先进设备协同运转，以完整研发生产基地，确保从食材到产品全链条标准化、规模化，以及高效安全。

500款产品回应需求

沉淀健康食品大IP

从“吃得饱”到“吃出健康”，中国消费者的餐桌正在深刻变化。公开数据显示，国内五谷杂粮市场整体规模达1058.51亿元，同比增长14.7%，预计2030年粗杂粮行业规模将达3500亿元。

鑫吉食品的持续升级，正是对这一需求升级的商业化回应。如今，围绕“让健康生活更简单”的理念，企业产品已拓展至南北干货、五谷杂粮、养生花茶、滋补健康、海产干货、有机食品等更多品类，姚朵朵亦创下不俗口碑，成为深受广大消费者喜爱的食品大IP。

一餐一饭，关乎千家万户。从一袋南北干货起步，到覆盖半个中国的产地版图，姚朵朵的十五年，正是中国食品产业从规模扩张迈向价值创造的缩影。把牢从田间到餐桌的每一道关口，健康中国的餐桌故事，未来必将更加安心精彩。