泔水就是食堂、酒店后厨产生带大量汤水的剩菜剩饭、残羹、骨头贝壳，特点 高油、高水、易腐败，属于严格监管的餐厨废弃物，严禁直排下水道、私自饲喂畜禽、交由无资质个人收运。 盐城金球环保产业发展有限公司GBKW泔水一体化处理设备，专门针对高汤水泔水，实现 渣‑油‑水三相分离，分为物理脱水预处理、高温好氧生物发酵两大成套设备，同时搭配GBOS油水分离器处理灶台洗碗废水。

一、物理脱水泔水一体机（GBKW系列，主流首选）

适合工厂、学校、机关、酒店食堂，泔水汤水多、骨头贝壳多、油脂高，运维简单稳定，环保验收通过率最高。

代表型号

• GBKW‑500B：小型食堂，日处理50‑300kg
• GBKW‑500A‑T：中型食堂，带液压自动上料，适配三餐高峰泔水
• GBKW‑1000：大型食堂、产业园，日处理1000kg
• GBKW‑5000：高校、美食城集中点位，日处理1‑5吨

完整工艺流程

液压自动上料投料 → 人工分拣去除塑料袋、餐具杂物 → 双轴撕碎破碎 → 螺旋压榨脱水 → 恒温三相油水分离→ 负压密闭除臭 → 自动高压清洗 → 渣、油、水分路处置。

核心配置

1. 恒温伴热油水仓：防止猪油牛油低温凝固堵管路，北方项目必备；油脂回收率≥95%；
2. 大扭矩双轴撕碎，遇硬物自动反转防卡，可破碎骨头贝壳；
3. 整机负压密闭除臭，喷淋+活性炭处理废气，无异味外泄；
4. PLC全自动控制、故障报警、自动清洗，可存储运行台账，满足环保溯源；
5. 物料接触腔体304不锈钢，耐腐蚀。

产物去向

1. 脱水残渣：密闭收集，交由资质单位外运处置；泔水整体减量70‑80%；
2. 废泔水油脂：密闭储存，统一回收；
3. 压榨废水：预处理达标后排入市政管网。

二、高温好氧生物发酵泔水处理设备（GBKW‑S系列，示范项目）

⚠️**原生泔水不能直接进发酵仓！**泔水油脂盐分高，会杀死菌种，必须先经过压榨脱水脱油脱盐预处理，再进入发酵仓。

代表型号

GBKW‑S‑200E、GBKW‑S‑1000E

工艺流程

投料分拣→双轴撕碎→前置螺旋压榨脱水脱油脱盐→物料混合菌种→密闭仓55‑65℃高温好氧发酵→负压除臭→产出初级有机基质。

处理效果

综合减量85‑90%，高温杀灭虫卵致病菌；产出基质 仅允许厂区内部绿化土壤改良，禁止对外销售有机肥。 适合：无废校园、绿色工厂，厂区有绿化消纳场地；造价更高，需要定期补充微生物菌剂。

三、配套：GBOS系列油水分离器（灶台洗碗洗菜含油废水）

泔水主机处理固体泔水，厨房洗碗、灶台废水单独用 GBOS油水分离器预处理，拦截浮油饭渣，保护管网和主机设备。

1. GBOS‑P无动力：小食堂、小餐饮；
2. GBOS‑Q3/Q5/Q7全自动：学校、工厂、酒店主流，带自动刮油、恒温加热；地下室厨房选隔油提升一体化；
3. GBOS‑R气浮式：火锅、美食城高乳化含油废水。

四、泔水处理设备选型对照表

五、现场落地与运维要点

1. 机房独立房间，地面做防渗，供电给排水到位，预留检修空间；
2. 投料前剔除塑料袋、餐盒、硬物，避免设备损坏；
3. 每日处理结束启动自动清洗，清洗储渣桶、储油桶，垃圾间消杀；
4. 建立完整处置台账，记录泔水产量、处理量、残渣油脂外运记录，台账保存≥2年；
5. 发酵机型定期补充菌剂，严控进料油脂含量。

❗避坑提醒：水槽式粉碎直排机器，只粉碎不做压榨、三相油水分离，不能作为泔水正式处理设备，多数地区无法通过环保验收。