山药具有多种作用功效,可以滋阴补肺、益气健脾、润肠通便、补脾胃、降血糖、降血脂等。
1.滋阴补肺:山药具有滋阴润燥的功效,可以帮助调节人体的阴阳平衡,缓解身体干燥的症状,对于肺虚、干咳、久嗽等症状有很好的缓解作用。
2.益气健脾:山药中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助增加人体的免疫力,提高身体的抵抗力,对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有很好的治疗作用。
3.润肠通便:山药中含有丰富的膳食纤维和黏液质,可以帮助增加肠道内的水分含量,增加肠道的蠕动,促进排便,对于便秘、肠胃疾病等症状有很好的治疗作用。
4.补脾胃:山药中含有多种维生素和矿物质,可以帮助促进人体的新陈代谢,调节身体的酸碱平衡,对于脾胃虚弱、消化不良等症状有很好的治疗作用。
5.降血糖、降血脂:山药中含有多种活性成分,可以帮助调节血液中的胰岛素水平,降低血糖和血脂,对于糖尿病、高血压等疾病有很好的治疗作用。
需要注意的是,山药虽然具有多种作用功效,但是也有一些人群不适合食用,如胃肠功能不佳、腹泻、脾虚泄泻等人群,应避免食用山药。此外,山药也不宜过量食用,一般每次食用不宜超过100克。