山药葛根玉米羹具有健脾益胃、补血养颜、清热解毒等功效和作用。详情如下:
1.健脾益胃:山药和玉米富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,增加食欲和消化吸收能力。
2.补血养颜:葛根中的黄酮类物质具有抗氧化作用,能够保护细胞,延缓衰老,同时山药和玉米中的铁元素对补血有很好的作用。
3.清热解毒:葛根有清热解毒的功效,能够有效缓解口腔溃疡、喉咙痛等症状。
除了以上功效外,山药葛根玉米羹还有提高免疫力、调节血糖、抗衰老、促进消化、滋补肝肾、改善血液循环、辅助降低胆固醇等作用。
需要注意的是,过量食用可能导致胃肠不适,特别是腹泻等症状。同时,由于葛根有一定的降血糖作用,糖尿病患者在食用时应注意血糖水平的变化。