鸡肉胆固醇高吗鸡肉胆固醇含量是多少_科普教育

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2024-10-24 08:17:39

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鸡肉胆固醇含量较高。

鸡肉是人们日常饮食中经常食用的主要禽肉之一，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。然而，鸡肉中含有一定量的胆固醇，每100克鸡肉的胆固醇含量约为80-90毫克，相对来说较高。胆固醇是一种脂质类物质，摄入过多会导致血脂升高，增加心血管病发病风险。

需要注意的是，虽然鸡肉胆固醇含量较高，但并非所有人都需要彻底避免鸡肉的摄入。对于健康的人群来说，适当食用鸡肉对健康有益，但是要注意控制每次食用量和摄入频率，特别是患有血脂异常、高血压等慢性病的人群，建议遵医嘱进行饮食治疗。此外，去皮去脂的鸡胸肉相对来说含有较少的胆固醇，比较健康。

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