牛肉和鸡肉哪个蛋白质含量更高牛肉和鸡肉哪个蛋白质含量高_科普教育

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2024-10-24 19:00:44

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鸡肉的蛋白质含量高于牛肉。

鸡肉是一种低脂肪高蛋白的肉类，每100克鸡肉中蛋白质含量约为25克左右。而牛肉中每100克蛋白质含量只有20克左右。因此，鸡肉的蛋白质含量要高于牛肉。

需要注意的是，选择肉类时，除了蛋白质含量外，还要考虑脂肪含量、胆固醇等因素，合理搭配饮食才能更加健康。

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