核桃配大枣具有多种功效。
1. 健脑益智:核桃富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质,有助于促进大脑发育和提高智力水平;大枣则含有多种氨基酸和糖类物质,能提高人体对葡萄糖的利用率,有利于维持脑部神经细胞的正常运作。
2. 改善睡眠:大枣中含有丰富的褪黑素,能够帮助人体调节睡眠,提高睡眠质量;核桃中的锌元素也能促进睡眠。
3. 补血养颜:大枣富含铁元素,有助于促进血液循环和补血;核桃则含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够滋润皮肤,延缓衰老。
需要注意的是,核桃与大枣的搭配不宜过量,一般每日摄入量控制在适量即可,过量可能会引起肠胃不适等问题。同时,核桃和大枣也不适合所有人群,如有相关疾病或特殊体质的人应遵医嘱食用。