浮小麦是一种富含多种营养的谷物,其功效包括降血脂、降血糖、增强免疫力等。
1. 降血脂:浮小麦中含有丰富的可溶性纤维素,能够降低血脂,预防心血管疾病。
2. 降血糖:浮小麦中的膳食纤维能够减缓食物消化速度,降低血糖反应,有利于控制糖尿病。
3. 增强免疫力:浮小麦富含维生素E和维生素B族等营养成分,能够增强身体免疫力,预防感染疾病。
需要注意的是,浮小麦虽然营养丰富,但也含有一定的不良物质,如谷氨酸等,需要适量食用。同时,浮小麦中的膳食纤维较多,容易引起胃肠不适,应该慢慢适应。
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