缺少维生素C会导致坏血病。
维生素C是一种重要的水溶性维生素,能够帮助身体吸收铁元素,促进胶原蛋白的合成,增强免疫力,同时还具有很强的抗氧化作用。如果缺乏维生素C,会导致坏血病,表现为皮肤瘀斑、牙龈出血、骨骼痛等症状。长期缺乏维生素C还会导致贫血、免疫力下降、易感染等问题。
需要注意的是,维生素C是人体无法合成的必需营养素,因此需要通过食物或补充剂摄入。建议每天摄入100-200毫克的维生素C,食物来源包括柑橘类水果、番茄、辣椒、蔬菜等。同时,过多的维生素C也可能导致腹泻等不适症状,建议在医生或营养师指导下进行合理补充。