血糖高的人不宜大量食用麦芽糖。
麦芽糖是一种由麦芽糊精制成的糖类食品,含有大量的葡萄糖和麦芽糖,容易被人体吸收和利用。但是血糖高的人体内胰岛素分泌不足或者胰岛素抵抗,会导致血糖升高。而麦芽糖中的葡萄糖和麦芽糖会直接进入血液,引起血糖迅速升高,可能对血糖高的人产生不良影响。因此,血糖高的人不宜大量食用麦芽糖。
需要注意的是,血糖高的人在饮食方面应该控制碳水化合物的摄入量,适量饮食,避免过度饮食引起血糖波动。同时,应该多食用高纤维、低糖、低脂肪的食物,如蔬菜、水果、全麦面包等。如果有需要,应该咨询医生或营养师的建议。