维生素是人体必需的有机化合物,能够参与多种生理过程,对人体健康至关重要。
各种维生素的作用如下:
1.维生素A:维持正常视力、维护皮肤健康、加强免疫力、促进生长发育。
2.维生素B1:维持神经系统正常运作、促进脑部发育、支持心血管功能。
3.维生素B2:维持眼睛、皮肤、口腔和肝脏的健康、提高免疫力、促进红细胞生成。
4.维生素B3:促进肝脏、皮肤、眼睛、嘴唇和舌头的健康,维持消化系统正常工作、降低胆固醇。
5.维生素B5:促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢,维持皮肤、肠道和神经系统健康。
6.维生素B6:维持神经系统正常运作、促进蛋白质代谢、支持免疫功能。
7.维生素B7:促进健康的皮肤、头发和指甲,维持神经系统健康。
8.维生素B9:维持DNA合成和细胞分裂,支持胎儿的生长发育。
9.维生素B12:维持神经系统正常运作、促进红细胞生成、提高免疫力。
10.维生素C:促进铁吸收、增强免疫力、促进胶原蛋白生成、抗氧化。
11.维生素D:促进钙和磷的吸收,维持骨骼健康、促进免疫功能。
12.维生素E:抗氧化、维护肌肤健康、支持心血管功能。
13.维生素K:促进血液凝固、维护骨骼健康。
需要注意的是,维生素的过量摄入同样会对健康产生负面影响,建议在摄入维生素时,注意适量并均衡摄取各种维生素。