一天最好不要超过一个蛋黄。
蛋黄中含有丰富的营养物质,如卵磷脂、胆固醇、维生素A、D、E等,但是也含有较高的胆固醇和脂肪。过多地摄入蛋黄会增加胆固醇和脂肪的摄入量,增加患心脑血管疾病的风险。因此,建议每天最好只摄入一个蛋黄,以免摄入过量的胆固醇和脂肪,对身体造成负担。
需要注意的是,如果已经患有高胆固醇、高血脂等疾病,建议尽量减少蛋黄的摄入量。同时,如果想要增加蛋黄的摄入量,可以选择吃蛋白,或者是蛋黄和蛋白一起食用,以达到营养均衡的目的。
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