核桃的外壳具有保护果仁、保持果仁新鲜等作用。
1. 保护果仁:核桃的外壳坚硬,可以起到保护果仁的作用,防止果仁受到外界压力、挤压等因素的影响而变质或损坏。
2. 保持果仁新鲜:核桃的外壳还能够防止果仁受到空气、湿气等因素的影响而变质,保持果仁的新鲜度。
需要注意的是,在食用核桃时,我们需要将外壳剥掉才能食用果仁。此外,剥掉外壳后,要及时食用或保存,避免果仁受到空气、湿气等因素的影响而变质。
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