肉桂具有多种药理作用,包括降血糖、抗菌、抗氧化、抗炎等。
1. 降血糖:肉桂可以促进胰岛素的敏感性,增加葡萄糖的利用率,从而降低血糖水平。
2. 抗菌:肉桂中的挥发油成分具有很强的抗菌作用,特别是对口腔和肠道中的细菌有较好的杀菌效果。
3. 抗氧化:肉桂中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用,可以清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。
4. 抗炎:肉桂可以抑制炎症反应,降低炎症指标的水平,对于肠道炎症和关节炎等有一定的缓解作用。
需要注意的是,肉桂含有较高的香豆素,长期大量食用可能会对肝脏造成损伤,因此建议适量食用或在医生指导下使用。同时,孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用肉桂。